NOTA: (Antes de revisar este artículo, pincha este link y deja que suene la música, pues así se lee esta picada que estamos recomendando).

Imagínate lo siguiente: entrar a un boliche y pedir un vaso de terremoto, un plato de papas fritas caseras y un vaso de cola de mono. ¿Cuántos estarías dispuesto a pagar? En la siguiente nota te contaremos cuánto cuesta esta maravilla en un lugar increíble: La Picada de Gloria.

 

Fachada de La Picada de Gloria (Catedral 2492)

Este restaurant, también conocido como Café Santa Julia está ubicado en Santiago Centro, a pasos del metro Cumming (en la esquina de Catedral con García Reyes). Es un lugar que en su interior invita a recordar la historia, pues te encuentras con un sinfín de reliquias: teléfonos, máquinas de escribir, patentes, cuadros, avisos publicitarios, radios, botellas, entre otras cosas.

Terremoto

A nuestra llegada, 3 mesas ocupadas con grupos muy distintos: 4 viejos oficinistas, en otra mesa 2 ancianos tomando cerveza y en la tercera dos niñas comiendo papas fritas. De fondo, música ochentera con cuática. De entrada, pido un terremoto. Llega un jarroncito muy helado, con su respectivo helado de piña, fernet, granadina y en vez de azúcar, goma. Es bastante suave, pero engañador. 

Detracito de esto, llega un plato con papas fritas. Papas caseras, delgadas, muy crujientes. El ketchup es bien julero, no lo recomiendo, nunca supe si era de tomate o me pusieron una témpera (si quiere lleve su propio ketchup si es que muere por comerlas así).

  

Cola de mono

Con mis primeros mareos noté que las mesas tenían un lindo detalle: utilizando cerámicas formaban la bandera chilena (casi lloré). Para cerrar tan bella jornada, me pedí un vaso de cola de mono (casero por cierto), con un fuerte saber a vainilla. Bien helado. 

Lo mejor llegó al final, cuando le pregunto a la dueña ¿Cuánto es? Y me responde: “$1.000 las papas, $1.500 el terremoto y $1.000 el cola e`mono… son $3.500” Casi me caí de poto. Me dieron unas ganas infinitas de repetirme la dosis, pero el mareo comenzaba a llenar mi cabeza de metáforas, sinalefas, diptongos, hipérboles. 

La Picada de Gloria, un lugar que tiene más de 35 años de tradición. Dicen que tiene buena comida casera (porotos, pantrucas, cazuela). Por esta vez, paso.

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Después de irnos al exilio por largos 3 años hemos regresado (en realidad nos fuimos en cana porque el programa Contacto nos cayó encima por promover picadas que usan aceites tóxicos).

Pues bien, en este retorno, queremos contarles de un lugar que no es para nada maravilloso, la atención tampoco es la mejor y el ambiente es como cualquier restaurant del centro de Santiago.  Se preguntarán qué carajo estamos recomendando. Bueno, el producto estrella que hoy les queremos mostrar es la Carne a la China, también conocida por estos comensales como MONGOLIPAPAS. Pero antes, dejeme contarle dónde encontramos este manjar.

Para empezar, decirles que las Mongolipapas la encuentra en el Restaurant New York I (no sabemos si hay otros New York, en realidad no nos importa), ubicado en calle San Martín, entre Huérfanos y Agustinas. Utilizando tecnología google maps les compartimos una foteli del frontis (foto de arriba).

Atención con este dato: el restaurant es de comida china (no se deje engañar con el vistoso letrero que dice "Restaurant Internacional", no, solo es comida china). Abajo una mala foto de noche del sucucho.

En su interior se encuentra con dos chinos (al parecer uno encargado de la caja y otro de la vigilancia) y una mujer que atiende las mesas (la única persona agradable del lugar y que por cierto te entiende). Bueno, al grano. Ud entra al New York y pide "Carne a la China", que básicamente es carne mongoliana con papas fritas (nosotros le decimos MONGOLIPAPAS, pues suena más marketero). Para el que nunca lo ha probado, esto es una fusión increíble.  Lo hemos intentado en casa, pero no queda igual.

En la base del plato ponen la porción de papas fritas y encima la carne mongoliana. El jugo de la carne cae sobre las papas crijientes,creando un manjar exquisito. Esto lo puedes comer en el mismo restaurant (que si vas fines de semana dan todo el día fútbol) o llevártelo a casa.

Mongolipapas

¿El precio de esta maravilla? Solo $3.000 pesos, es un plato bien llenador, que si lo acompañas con una bebida o cerveza, queda deluxe. Atención: si pide "cerveza chica" procure no pedirselo al "chino guardia" (que a ratos también atiende) pues cree que le estás pidiendo "cerveza china" y te dice "no hay".

Esperamos puedas vivir esta experiencia de comer Mongolipapas. Si te gustó la nota y te animaste a ir, o ya conoces el lugar, comentanos qué te parece esta picada. También puedes compartirlo en redes sociales.



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